Статті про облаштування саду
Морква в панцирі з глини
Морква - це овоч, який швидко псується: зморщується, покривається нальотом білої цвілі і плямами гнилі. Для того щоб довше зберегти товарний вигляд моркви можна скористатися жовтою глиною.

Для приготування консерванту потрібно: розвести глину у воді до сметанообразного стану, занурити туди коріння моркви і дати їм висохнути. Як тільки на моркві з'явиться міцний глиняний панцир, її потрібно розкласти по скриньках і понести в підвал, можна просто скласти на полиці в погребі. Зазвичай цим займається моя дружина, я в цей час роблю ремонт квартири своїми руками.

Морква в панцирі з глини

Глиняний панцир надовго збереже коренеплоди від псування і хвороб. Морквяні коріння не втратять первісної свіжості і гарного виду аж до збору нового врожаю. Крім глини, в якості консерванту, можна використовувати чистий річковий пісок: овочі складають у ємність, пересипаючи шарами піску (замість піску можна використовувати цибульну лушпиння). Так морква може зберігається практично всю зиму.

Непоганий ефект дасть обприскування моркви настоєм з лушпиння ріпчастої цибулі. В останні ж роки стало популярним взагалі не прибирати морква восени з городу, а зберігати коріння на грядках під шаром грунту. Скошують тільки бадилля.

Морквяні коріння, що залишилися в землі, посипають зверху чим-небудь утеплюючим: тирсою, листям, паперовими мішками, перегноєм, соломою, матами. Захищені таким чином коренеплоди чудово переносять зимівлю, повністю зберігаючи свою свіжість в рідному грунті.